【导读】营养价值指在特定食品中的营养素及其质和量的关系一般认为含有一定量的人体所需的营养素的食品，就具有一定的营养价值；含有较多营养素且质量较高的食品，则营养价值较高。那么，西米的营养价值如何？西米怎么做好吃？西米怎么煮透明？西米要煮多久合适？西米可以多吃吗？



　　https://qimg.cdnmama.com/bk/baike/2019/9/123RF-bk/20000-yingyang/35555678.jpg



　　西米的营养价值



　　传统的西米是用西谷椰子木髓的淀粉做，然后人工加工成圆粒状的。现在很多西米都是木薯粉、苞谷粉等制成，其淀粉含量较高。据检测每100克可食用的西米中，含有358大卡的热量。跟我们平时吃的大米的热量每100克热量为346千卡相比，西米在主食中属于热量较高的。西米的营养也是相当丰富的。



　　健脾补肺。西米性温，有温中健脾，治脾胃虚弱和消化不良的功效，多吃对脾胃虚弱和消化不良有不错的治疗效果。



　　增强体质。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族，这写都是我们身体所需的营养物质，多吃能增强体质，提高免疫力。



　　滋养肌肤。

代孕中心真假

西米有使皮肤恢复天然润泽的功能，喜欢吃西米的女性不仅有口福，还能边吃边变美哦！



　　西米怎么做好吃



　　西米怎么做好吃也是根据每个人的口味决定的。有的人喜欢喝火龙果西米露，有的人喜欢西米粥，有的人喜欢椰西米粽子。下面给大家介绍这几道比较受欢迎的西米佳肴。



　　1、芒果西米露



　　材料：芒果4个，西米50g，淡奶200ml，冰糖（依个人口味添加）。



　　做法：西米加一小锅水大火烧开后，将冰糖放入待熔后，小火熬上15分钟；待西米中心还有一点白时，关火盖上锅盖，一直闷到西米呈透明状；芒果去皮去核，两个切粒，另两个加淡奶放入搅拌机打成浆，盛在干净碗中；吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，随吃随取，很方便。



　　2、火龙果西米露



　　材料：火龙果、西瓜、西米、椰汁、纯牛奶。

代孕费用便宜吗

　　做法：火龙果，西瓜切成小丁，待用；西米放入滚水中中烧开，然后开小火，一定要用勺子不停地搅拌，否则容易沾底烧焦，差不多煮上15-20分钟。你会发现西米由白色变成半透明，拈一颗咬一咬的话会发现其实已经熟了，但颜色还不漂亮。关火盖上锅盖闷10分钟左右，开盖，西米完全透明盛起。冲洗干净后沥干水分，煮好的西米用凉开水过一下，会很Q的，加入椰汁和纯牛奶，再加入红龙果和西瓜丁冰镇一下即可。



　　3、椰香水果西米露



　　材料：椰汁、芒果、草莓、西米、蜂蜜。



　　做法：小西米放冷水中泡5分钟，将西米放入开水锅中煮至中间有小白点，关火焖10分钟后捞出过冷水；芒果切块，草莓洗净擦干水分；西米、水果、椰浆、蜂蜜倒入碗中，拌匀即可。



　　西米怎么煮透明



　　西米是几种淀粉食物合成的人工“米”，淀粉含量比较高，不小心煮的话，很容易糊成一团。西米要煮得晶莹剔透还是需要技巧的哦。想要西米煮得透明，记住三个字：煮、焖、洗。



　　煮。首先要在水煮开后再放入西米，边放边搅拌，这一步千万不能省略，否则不仅容易粘锅，西米还会结成一团！



　　焖。盖上锅盖焖10分钟，焖的用意是让西米充分吸收水分。



　　洗。

代孕好的医院

把西米取出用凉水冲洗一遍。过了冷水的西米再放入锅内煮10-15分钟，在煮的过程中要不停地搅拌，直至西米呈现透明状。



　　最后，将西米倒入盆中，放入装有冰水的大盆中冰镇，以免西米黏在一起。这样，晶莹Q弹的西米便煮好了。吃不完的西米可以沥干后放入冰箱，待要食用时，用冷开水冲散，再加入糖水搅拌混合即可。



　　西米要煮多久合适



　　西米是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉混合加工而成的圆珠形粉粒，白色，煮熟后色晶莹，多用于制作甜的羹汤等。那么，西米要煮多久合适？



　　我们知道，西米煮开后会有一定的粘性，有些人煮出来的西米露是一块一块的，分布不够均匀，其实，煮西米是有一定技巧和时间掌握的。我们建议，煮西米的时候一般不要煮太久，10到20分钟就差不多，煮太久的话，西米就比较黏在一块，还有一点要注意，就是在煮西米时最好就是用大勺子一边煮一边搅拌，这样煮好的西米不会太黏，受热也均匀，煮出来颗粒分明。



　　西米可以多吃吗



　　西米能做成的食物真是数不胜数，光是甜品类就能每天都吃还不重样呢！西米口感Q弹，搭配任何食材都恰到好处，，即使天天吃也不会腻呢！那么西米可以多吃吗？



　　就西米本身而言，它是由淀粉构成的，多吃也不会中毒。但是，大家都知道淀粉到肚子里就会转化为糖啦，这是会发胖的哦！而且据检测，每100克可食用的西米中，含有358大卡的热量，在食物中属于热量较高的，如果你想要瘦身的话还是不要经常吃小西米的好。



　　如果非常想吃，最好就少放点西米和糖，然后多放水果，这样不仅容易产生饱腹感，还能帮助你减少热量的摄入。



　　如果您还是担心吃西米发胖的问题，还可以自己的衣服自己洗，不要扔进洗衣机，然后就躺在沙发上看电视。饭后清理厨房，拖拖地板。抹抹桌子和其他家具，让自己成为勤劳而又干净的女人。这些日常家务活避免了你饭后立刻躺着或坐着，阻止脂肪囤积在小肚腩，同时还能消耗不少卡路里呢。



　　相关百科