【导读】白茶饼就是白茶的饼状，因为白茶饼更容易保存与携带，所以人们就将白茶压缩成饼状于是，有人就有疑虑了，压缩后的白茶口感是不是差一些呢？当然不是，这些都不是问题！那么，对于白茶饼究竟怎么喝呢？



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　　白茶饼怎么喝



　　白茶饼就是白茶的饼状，因为白茶饼更容易保存与携带，所以人们就将白茶压缩成饼状。于是，有人就有疑虑了，压缩后的白茶口感是不是差一些呢？当然不是，这些都不是问题！对于白茶饼怎么好喝的问题，妈网百科在这里为大家讲解一下！



　　一般白茶饼取茶后，可以用沸水冲泡，快速润茶两遍，唤醒茶味。然后冲泡，第一泡时间在30秒钟左右，而后时间加长。先闻其香，后尝其味；茶香浓纯；茶味醇厚，浓爽，回味无穷；可冲七八泡，香味依然，回甘依旧。陈年的白茶饼更是耐泡，如果有条件的话，可以用煮壶煮，这样煮出来的白茶口感更佳，煮的时间控制在2—3分钟即可，煮好以后倒出，这样煮出来的白茶不但没有陈茶的涩味，喝过之后整个喉咙都会觉得甘甜润滑哦！



　　妈网小碎语：白茶虽然口感很好，但是也不要多喝，对于任何茶都要适量的饮用，煮茶的时候也要注意把握时间，这样才能够煮出香醇的好茶出来！！



　　白茶饼的功效



　　白茶饼就是无数个白茶压缩出来的饼状物，将白茶压缩成白茶饼，携带方便，使用也方便，想喝茶的时候从白茶饼上面取一些出来，再准备好茶具就可以开始品味人生啦！常喝白茶，陶冶情操自然不在话下，保健养生的功效也是杠杠的！



　　白茶饼的功效大荟萃：



　　一、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。



　　二、防辐射：白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中含有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健体。



　　三、白茶功效具有三抗（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）三降（降血压、降血脂、降血糖）之保健功效，同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。



　　四、解毒：神农尝百草，遇七十二毒，得茶而解之。



　　五、和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。



　　六、解酒护肝：白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。是保肝护肝，解酒醒酒的良品。

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如果家里有人喝酒喝多了，备上一杯白茶，还可以为家人解解酒，缓解醉酒导致的不适感哦！



　　白茶饼的取茶方法



　　见过茶饼的人肯定都知道，在茶饼上取茶可是有难度的，因为茶饼是经过压缩制成的，对于这种紧压茶，如果力气大一点吧，估计茶就被捣腾碎了，力气太小了吧，茶又取不出来。这可如何是好呢？总不能对着大茶饼说念咒语，让它乖乖出茶吧！其实，在茶饼上取茶是有小妙招的！



　　对于白茶饼这种紧压茶，建议大家用专门的用茶锥撬散，茶锥这个东西，在茶城里卖茶具的地方很多，去随便问问就能够买到了，用茶锥取茶的方法是很简单的，而且也非常的好用哦！有些茶饼压制的非常紧，比如铁饼等，这个时候用茶道的话，也容易把茶捣鼓碎了，所以不建议用茶刀撬，最好用茶锥。



　　用茶锥是针对那些非常名贵的茶，如果只是一块普通的茶饼，并不是很名贵的话另外有个偏方可以试试。大家可以用微波炉稍微加热一下，因茶里都有水分，受热膨胀，自己就酥了，再用茶刀轻撬就开了，条索比生掰和茶锥解都要完好很多。感觉对茶的口味没有什么损伤，但要掌握火候。



　　妈网小碎语：这里要提醒大家哦，在用微波炉热茶饼的时候，一定要注意把握火候，因为微波炉是从中心开始加热的，千万别把茶烧糊了！



　　白茶饼要怎么保存



　　白茶可以说是茶叶里的瑰宝，因其药效性能超级好而被誉为“茶之奇葩”，而用白茶压缩成的白茶饼在口感上面与散装的白茶几乎没有多大的差别，所以民间经常就用白茶制成清醇的白茶饼。大家都知道白茶放的时间越久，茶的味道就越香醇，想要喝好茶，就要学习一下白茶饼的保存小秘方！



　　白茶饼保存秘方——冷藏法