【导读】佛手果，一种有着雷人外貌的水果，吃起来甜甜的也有些苦涩，夏季上市一般卖10元一个，大一些更贵还真的不能简单当成一种普通水果吃，苦苦的不稀饭！可以晒干后泡蜂蜜，用来炒菜、煲汤、炖汤水，也可以腌制成蜜饯吃。将佛手果腌制成干果，还能当零食呢，得闲的时候吃上几片，味道甜甜的，而且有种淡淡的柠檬香味，也是极不错。

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靠谱的妈网百科给家扒来了佛手果的腌制方法，一起涨姿势！



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　　佛手果怎么腌制



　　佛手果如果新鲜吃的话要有种苦涩的味道，味蕾也是经不起刺激！果断用来炒肉或者腌制成干果，吃起来甜滋滋的，好不欢喜。腌制佛手果怎么腌制好呢？是用晒干后的佛手果腌制，还是用新鲜的佛手果腌制呢？关于佛手果的腌制方法，妈网百科有话说！



　　佛手果先蒸一蒸，然后晾干，保留微微的热量之后就可以动工做腌制佛手果了哦。用白糖或者盐腌制佛手果都是ok的，妈网百科介绍用白糖腌制佛手果的做法哦。



　　【腌制佛手果干】



　　食材：佛手果、白糖。



　　步骤：



　　1、切下几根佛手果“手指”，洗净后，放在阳台里吹吹风，风干一会儿。



　　2、佛手果放入锅中蒸10-20分钟，中火就可以了。



　　3、稍微晾凉后，装入干净的玻璃瓶里，然后撒上白糖，轻轻摇匀后。



　　4、将玻璃放入冰箱里冷藏5个小时哦，之后就可以开盖即可了。



　　佛手果可以怎么吃



　　佛手果作为一种水果，但是味道却是和很多水果都是有所区别的，吃起来虽然有甜味但是也有苦味，建议是削皮后吃，但是佛手果的皮功效蛮高的呢，也是一个两难的选择。其实可以用盐水或者蜂蜜泡一泡哦，有木有想起用盐水泡菠萝，做法差不多哦。

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　　不生吃，就泡水、泡蜂蜜吃哦，也可以用来做菜、煲汤，还可以炖糖水呢，其实上面也提到了将佛手果腌制了再吃，也是ok的哦。妈网百科扒来了甜滋滋的冰糖炖佛手果的做法，一起看看。



　　【冰糖炖佛手果】



　　食材：冰糖、佛手果。



　　步骤：



　　1、佛手果洗净哦，然后切片。