黑鱼有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能，是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能



　　菜谱：酸菜黑鱼片



　　材料：黑鱼片、酸菜、胡萝卜、黑木耳、盐、料酒、淀粉、油、白胡椒



　　做法：



　　1、黑木耳泡发洗净，胡萝卜切片。



　　2、酸菜切碎洗净。